NOTRE HISTOIRE

 

En 1995, Marc inaugure la première pizzeria dans la ville de Balma.

Au cœur de cette aventure culinaire se trouvait Julien qui a contribué à façonner le succès de cet établissement pendant près de 8 ans.

 

Après avoir partagé son expertise aux côtés de Marc chez Pizza Délices, Julien a ressenti le besoin de s'aventurer dans d'autres cuisines renommées. Des expériences enrichissantes chez des établissements comme la réputée pizzeria Mongelli ont forgé son savoir-faire et élargi son horizon gastronomique.

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Cependant, le cours du destin la ramené vers ses racines. 3 années après son départ de Pizza Délices, il est revenu, non pas en tant qu'employé, mais en tant que nouveau propriétaire, rachetant l'établissement à son ancien mentor.

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Aujourd'hui, sous la direction de Julien, Pizza Délices continue de mélanger habilement les traditions initiées par Marc

avec la créativité et l'innovation propres à Julien.

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 Les clients, autrefois de simples convives, deviennent les protagonistes de cette saga culinaire qui s'étend sur près de trois décennies.

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C'est avec un engagement inébranlable que Julien veille à préserver et à enrichir cet héritage, offrant à la communauté de Balma une expérience dont le but étant de créer une pizza PLAISIR !